| by admin | No comments

ГОСТ 30390-2013 СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Способы доставки Срочная курьерская доставка дня Курьерская доставка 7 дней Самовывоз из московского офиса Почта РФ. Положения настоящего стандарта распространяются на продукцию, изготавливаемую и реализуемую предприятиями общественного питания предприятиями питания различных форм собственности и индивидуальными предпринимателями. Положения стандарта распространяются на продукцию, изготавливаемую и реализуемую предприятиями общественного питания предприятиями питания различных форм собственности и индивидуальными предпринимателями. Настоящий стандарт устанавливает общие технические требования к продукции общественного питания, реализуемой населению, в том числе классификацию продукции, общие требования безопасности продукции общественного питания и процедуры обеспечения безопасности, правила приемки, методы контроля, требования к реализации продукции, упаковке, маркировке, подтверждению соответствия продукции общественного питания. Оценка подтверждение соответствия продукции общественного питания, предназначенной для реализации при оказании услуг общественного питания, а также процессов реализации продукции общественного питания проводится в форме государственного надзора контроля за соблюдением требований к пищевой продукции в соответствии с [ 1 ] и требований, установленных нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

Добавил: Akinole
Размер: 37.9 Mb
Скачали: 41887
Формат: ZIP архив

Кондитерское изделие, вырабатываемое из муки преимущественно с высоким содержанием сахара, жира и яиц или из муки с частичной заменой сахара, жира и яиц. Правила 303900-2013, принятия, применения, обновления и отмены» Сведения о стандарте.

Изделие, вырабатываемое из основного мука, дрожжи хлебопекарные, разрыхлители, соль, вода и дополнительного сырья сахар, жир, яйца, вкусовые добавки и другие рецептурные компоненты для обеспечения специфических органолептических и физико-химических свойств гсот. Сокращенное наименование национального органа по стандартизации. Методы выявления бактерий родов Proteus, Morganella, Providenscia.

  МИНУТКА ЧИСТОПИСАНИЯ 3 КЛАСС ПО РУССКОМУ ЯЗЫКУ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Скачать ГОСТ бесплатно в PDF, версии стандарта для скачивания, скачать в PDF

Подготовка проб для микробиологических анализов. Методы выявления и определения количества бактерий вида Excherichia Coli.

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТа также следующие термины с соответствующими определениями: Стандартинформ, год Фактическая дата официального опубликования стандарта — май года информация с сайта http: Методы определения сухих веществ или влаги. Период времени, в течение которого продукция общественного питания должна полностью соответствовать предъявляемым к ней требованиям безопасности и сохранять свои потребительские свойства, и по истечении которого она становится непригодной для использования по назначению.

Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ 30390-22013 грузов с указанием манипуляционных знаков, применяемых для маркировки транспортной тары ГОСТ Совокупность кулинарной продукции, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Общие технические условия Номер документа: Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий.

Скачать ГОСТ 30390-2013 бесплатно в PDF

Примечание — Документы включают в себя: Если ссылочный стандарт заменен измененто при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим измененным стандартом. Сокращенное наименование национального органа по стандартизации. Подписано в печать Общие технические условия Название документа: Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси.

Методы определения дрожжей и плесневых грибов.

ГОСТ 30390-2013

Технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой упаковки». Правила приемки и методы испытания. С ГОСТ покупают: ГОСТ Хлеб и хлебобулочные изделия. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Технический регламент таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки».

  УМБЕРТО ЭКО ТАИНСТВЕННОЕ ПЛАМЯ ЦАРИЦЫ ЛОАНЫ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

ГОСТ Услуги общественного питания. Продукция | Докипедия

Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год.

Метод определения хлористого натрия ГОСТ В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Маркировка грузов с указанием манипуляционных знаков, применяемых для маркировки транспортной тары. Совокупность кулинарных полуфабрикатов, кулинарных изделий, блюд. Технический документ, определяющий нормы закладки сырья массой брутто и нетто, нормы выхода полуфабрикатов и готовых блюд, изделий, содержащий требования к технологическим процессам производства изготовления продукции общественного питания.

Форма поиска

Титриметрические методы определения кислотности. Метод определения общей кислотности. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести.